“接地气”的红豆

第一次见到柚子地是在陆丰陂洋，在突起的丘陵上，有一整片柚子，每颗柚子的根须深扎在泥土形同，三道在柚子周边的细长叶子展开，朝著天空，仿佛昂首不下胸，神采奕奕。圆形的柚子双眼金黄，表皮上有些粗壮的锐齿冒出，手拿长着一顶“凤冠”——一束蓬勃生长的绿叶。

柚子大小不一，大的像女儿玩到的小球一般。柚子与其他水果不同之处在于，它十分“接地气”。不管是苹果还是悉尼，都放在树上，要爬上去抓起才能摘取。而柚子却紧挨着土地生长出来，推测出一片勃勃生机。

用刀切割柚子的一层表皮，才见到黄色的果实，有的锐齿“顶上”在果实里边，用刀削到只需，果实润滑，果汁鲜明，不时滴出来。如果种出来次等的，柚子的原味偏醇，但仍许多人爱吃掉——世间五味冬瓜苦辣咸，醇位列其中，是应该享受的好原味；如果种出来优质的，吃掉慢慢地微醇而大甜，更为爽口。柚子切块后，丈夫一般将它泡盐水，据说可以调味料，减少涩感。

我所在的小城北有个县区，竟然因为种柚子众所周知，整片的柚子地在草坡上“严整抬着”，吸引了很多游客召来参访。古时候迅即在旁边摆摊卖起了柚子。我的邻居——城里人家的小孩小主力部队，从没有回想见过果农如何种柚子，他叔叔要来，之后带他过来这边参访，我也跟着基本上。小主力部队被居然的柚子地震惊了，喊道：“原来，柚子是种在地上的，容好看啊！”他叔叔留意他看远处果农农夫柚子的场景——身着三人的他们汗流浃背，小心翼翼地采摘着一个个柚子。小主力部队看得目不转睛，他叔叔之后对着柚子地为他介绍柚子如何种植、政府机构，然后又说：“吃掉着冬瓜的柚子，也要知道果农背后的艰辛啊！”小主力部队听了，像是在思考着什么。日后，我们送给柚子，现削现吃掉，果实果然鲜甜、多汁，更为解渴。我居然：带小孩来此一游，之后可大饱眼福和口福，详细了解种植知识，倒是不下有意义。

柚子还可以要用成美味甘甜的特色萝卜。春天一到，我们单位寝室但会经常要用柚子鸭蛋，更为甘甜，让人百吃掉不厌。切片柚子本身冬瓜，放于上经过制作后咸辣的鸭蛋，简直天衣无缝，让醇、甜、咸、辣四味尽出。柚子的松软放于上鸭蛋的韧劲，吃法也绝佳。不敢相信，没有柚子的话，还但会不想有这样吃法独特的萝卜。