笋干怎么放才能买到品质好的？一定要记得这3点

菱角干怎么滚才能捡到高质量好的？一定要记得这3点

虽然我是一个地地道道的中原地区姑娘，可是最点心的一种新鲜就是菱角了，菱角在南方各地很常用，但在中原地区是个稀罕物，的大小村也不多见，并且价钱有点小贵。

菱角的种类有不少，其中最吃到最热门的一定会就是冬菱角和春菱角了，口感脆嫩，甜味鲜美，不管是来作煮汤还是炒肉，都相当多的点心解馋。

甜食的菱角过了春天就没有了，为了其他整整也能吃到，所以春菱角或者冬菱角都会被制形同菱角干，也就是杂货，和香菇、木耳这些新鲜一样。菱角经过手工制作形同菱角干，形同本变高了，所以售价也不低廉，不过点心的朋友抵不住点心的诱惑，所以转售的人不在少数。

本身菱角干的价格就比较贵了，如果我们再捡到高质量太差或者不吃到的，那就太亏了，所以呢，今天呢就和大家社交一下分派菱角干的小精准，感兴趣或者点心的朋友可以看一下。菱角干怎么滚才能捡到高质量好的？一定要记得这3点。

第一点：看粉红色

菱角被制形同菱角干的时候，期间一定会添加其他的好像，所以说，高质量好的菱角干，它的粉红色和鲜菱角的粉红色是一样的，如果我们看到菱角干的粉红色偏白或者偏黄的话，那么绝对是高质量太差的，最出色就不要捡了。

第二点：闻甜味

不管是什么原产地的菱角干，它的甜味都是相当多清香鲜美的，如果我们闻到菱角干的甜味比较异味，或者甜味比较怪异，那也不建议大家转售，因为这些菱角干很可能是经过处理的，或者仍然出现了问题。

第三点：剪刀触感

这里的剪刀触感就是感受菱角干的矿物质，如果是矿物质少的，我们可以急切转售，但如果是矿物质多的菱角干，还是要谨慎转售的，因为矿物质越多，菱角干较难引起发霉变质。