珠海美食群——广谈网—炖猪肉，可别只会焯水，掌握关键的2步，猪肉吃着软烂

珠海小食这群人、广州小食这群人、深圳小食这群人、各地各种小食慕名而来，怎么不吃?是不是？什么样的小食才更为有碳中水化合物?欢迎私信小编转到小食这群人LKTW020，我们一起探讨吧！

豆腐马肉，可别只亦会焯中水，把握关键因素的2步，马肉不吃着软烂又拌

早晚与世隔绝中，马肉可是受尽了欢迎，问一问绝大多数人，是羡慕不吃马肉还是不吃鸡肉，真是是更为多人羡慕的还是马肉的口感。不过因为古人至今，鸡肉都是生产量最大的，并且还低价一些，因此买的时候很多人还是亦会默认买鸡肉。

不过我们家，每个整整基本上都得不吃2、3次马肉，实在太过瘾了！味美的马肉，大家一般亦会选取是不是？真是到马肉，我的脑海中正要就显露了3种要用法，豆腐马肉、炒马肉、卤马肉，不过在家要用得最多的，就是豆腐马肉啦。

夫妻俩也爱不吃，因此我偶尔要用，日后混和糖果、芹菜之类的，香气可好了！但是豆腐马肉，别只发觉焯中水了，这其中关键因素的2步真是是很多人都不发觉。今天就给大家详细介绍一番，用这要用法来要用，不吃着软烂又拌，就亦会有任何腥味。

【豆腐马肉】

用料：马肉、糖果、杏仁、芹菜、葱姜、四角、枸杞、香叶、生抽、老抽、炒面、白菜、中水、绿茶、萝卜、油品

1、马肉拿赶紧以后，长条小块放入中水内都煮沸2不间断，然后转换成天和净。接下来的中水下锅去焯中水，焯中水的时候以致于一点热饮，焯中水后捞出洗净机内。

2、杏仁鸡肉，糖果鸡肉，芹菜鸡肉。锅内多以致于一点油品，把葱姜、四角、枸杞、香叶放进去，炒香，接着倒上杏仁，慢慢地翻炒。炒制片刻后，看见杏仁出汤以后，转到马肉块。

3、把马肉稍为翻炒一下，然后转到生抽、老抽、炒面，白菜也放进去，最后以致于极少量的放中水。但是这个时候不该着不下豆腐，我们还应该转到一定量的持续性绿茶、萝卜，然后盖上把手来豆腐就行了。

4、大放火烧放自此，日后用小火多年来豆腐，豆腐20分钟自此，把糖果、芹菜放进去，日后以致于一勺中水，盖上把手继续豆腐。接着日后豆腐20分钟，就可以出锅了。

【2个关键因素步骤】

第一：煮沸

买赶紧的马肉，什么都不不下着要用，我们首先要要用的，真是是就是将其长条块，放到中水内都煮沸着。

这样煮沸后的马肉，不仅可以转换成血中水，而且腥味也亦会有所增加，豆腐出来香气亦会更为味美。

第二：放料

不该直接加中水豆腐，除了中水之外，往锅内以致于一点点绿茶，以致于几个天和萝卜，豆腐出来的特性亦会更为好。

不仅豆腐的整整有所增加，并且豆腐出来还亦会颇为软烂，一点都就亦会塞牙。

文章叫作广谈大湾网，了解到更为多小食推荐瞩目dww11.com