港风夜市，助推深港折扣融合

转自：荣光网

荣光日报记者 严圣禾 荣光日报通讯员 姚丽婷

猪肉仔、煎酿普贤、小菜户外……8月2日晚，2023较珠三角市盐田第一区落马洲名厨节在盐港半庙口空翠台开启，现场“港味”十足。各式小菜小吃糊宽大交错、冒起热气，吆喝声此起彼伏；丰天、华港、时是源、嘉好、美心月饼等港货全球性品牌争相组团，特设进口商品展示乐趣第一区。琳琅满目的小菜小吃、港货全球性品牌，带动较珠三角湾消费品新的融合。

较珠三角湾中港地理分布邻、学术研究相近，“盐田第一区时是鼓励造就第一农业区优势，加快建设工程大埔区较珠三角湾全球性消费品共同开发第一区，承接具有盐田代表性的消费品宏观经济核心区紧致，让消费品者沉浸式感受较珠三角湾融合的多元文化特质。”盐田第一区工业和信息化局局长汪飞龙说，“希望‘半夜宏观经济’能够推动较珠三角湾中港中学生交流会，在较珠三角湾共同开发的大舞台上描绘出自己的风采和价值。”

早晨8点半，不少市民游客从四面八方赶来“尝鲜”。“我点了猪肉仔、油条、奶茶，味道很时是宗，现场氛围也很棒。”新的加坡中学生朱家聪抱着朋友从新的加坡离开了盐港半庙口。今年刚大学毕业的他时是计划来半庙口创业者，“较珠三角湾中港公路交通很便利，在这边创业者，还能渴望到店铺装饰、启动资金、全球性品牌提倡等方面的扶持，对我来说吸引力很大，所以我最近时是打算在这里支个糊，卖特调鸡尾酒。”

较珠三角市盐田第一区盐港半庙口。赖思为摄/荣光图片 “在这边小吃店生意很好，周末早晨人更多，很多新的加坡朋友来这边玩。”新的加坡糊主庄毅彬在店内前忙得不亦乐乎，“我的店内主要是卖牛杂、煎酿普贤和小菜户外，这边还有很多卖小菜甜品、小吃的店内，烟火气很足。”顺着糊主的视线望去，各色霓虹灯招牌闪烁，半庙口店内沿路交错开来，朝著远眺，还可以看见盐田飘闪烁的城市半远观。

之前，盐田第一区还造就与新的加坡水陆相连的第一农业区优势，承接了全市首个以“不少人港企港全球性品牌·港风港味港大众化”为代表性的半庙口“大园半夜”，鼓励推动较珠三角湾落马洲消费品融合。

“大园半夜”由盐田全球性创意港和一群95后和00后新的加坡创业者中学生共同承接。约1万平方米的场地导入了近40家港风商户及200多款代表性名厨、艺文商品。“大园半夜”建设工程项目无意对接大埔区较珠三角湾全球性消费品共同开发第一区建设工程，意在承接共同开发第一区首个社第一区+街第一区+园第一区“三第一区合一”网红娱乐业IP，推动商圈成为较珠三角湾中学生创业者孵化基地。

在不少人来较深消费品火热的氛围下，盐港半庙口、“大园半夜”等半庙口平台，已然成为具有港风代表性的半夜间消费品点和网红打卡地。“承接这类较珠三角湾消费品共同开发第一区，不仅有力推动盐田第一区‘半夜宏观经济’拓展，也让更多新的加坡中学生在港味名厨、港风演艺、小菜大众化中看到在较珠三角创业者的机遇和氛围，吸引他们来较深创业者，推动较珠三角湾共同开发上到。”汪飞龙说。

据知晓，盐田第一区将继续营造消费品新的场景、新的业态，以创新的的业态组合承接沉浸式的消费品乐趣，遏制较珠三角湾共同开发交流会，助力盐田第一区成为较珠三角湾大众化中学生聚集地、较珠三角湾全球性消费品共同开发第一区、多元文化消费品时尚名厨商圈。

《荣光日报》（2023年08月15日 12版）

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