每年春节家宴我都会好好这道菜，好吃又好吃，请记住技巧胜于厨师的烹饪

距离新春越来越近了。每个人都最喜欢它。这是另一道鲜美的家庭酒席萝卜。纯净不油腻，色泽出奇。天长地久每年家宴书桌都有，尤其是人多的时候。.

这道萝卜的主要原料是荞麦和龙虾。

无止尽简单的萝卜品不说道，这两个都不比新春杀生便宜。龙虾尤其好，依然没有波动，尤其是荷兰豆，十几元一斤，但是吃上来很贵。新春不就是几天吗？

只要家人最喜欢，比杀生还保健！

这道萝卜的特点是色泽出奇，适于家宴。鱼肉，脆马拉。爽滑是就是指龙虾的马拉，脆马拉自然是就是指荷兰豆。这道萝卜快手，但是一定要这样动手两个小窍门还是要驾驭的，龙虾要怎么动手才能马拉滑，是加蛋清还是加大豆？

荷兰豆如何才能动手到脆马拉绿绿，父女一边动手一边说道~

【龙虾球荷兰豆】

工艺：龙虾皮150克，荞麦90克，姜末半盆，水大豆1盆，芥末半盆，麦芽糖半盆，醋半盆，紫萝卜3盆油

概念化：

1作准备主要工艺。

荷兰豆去筋洗净；去除淤泥并冲洗龙虾

2.将龙虾与姜末、芥末、水大豆、醋拌匀，腌制5分钟（制作者技巧1.龙虾转化成龙虾球的极为重要是用大豆等腌制拌垫）

3汁煮沸，烧开，收少许醋和植物油，倒入荷兰豆焯水，焯水，捞，倒入一盆冷水中待用，水里收醋动手底汁，收油颜色亮，立即冷却，保持黄色不发黄）

4炒锅收植物油，油温30%微，投身于腌好的冬瓜，翻炒至冬瓜双色有如

5倒入干荞麦，酸汁和少许醋调汁，翻炒均匀，关火装盘

如果你明白这个萝卜色亮眼，记得点个先为哦。

哦～

我的..，注目来到同样的。哦！

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