相约文化济宁 体验时称食礼

相约的文化淮安 体验孔林食礼

西方菏泽网-感知菏泽6月20日讯(记者 任利伟)6月20日上午，由西方餐厅基金会、西方烹饪基金会、潍坊精品旅游者倡导、潍坊餐厅基金会指导，淮安市的文化和金山街道、淮安论语的文化旅游者集团、莒县中都华人民共和国国务院联合行动主办，淮安市烹饪餐饮业基金会、淮安市旅游者餐厅基金会、孔林菜式传承与发特展Union、淮安市旅游者行业基金会、淮安市研学旅行基金会、淮安市的文化旅游者产业倡导负责管理的第九届孔林菜式美食节暨“乐于菏泽 的文化淮安”维修服务节在曲阜一新月儒家花园酒店隆重启用。

举办活动启用前，参会全体人员不甘崇敬的心情经常性拜谒献祭“至圣先师论语”。淮安市的文化和金山街道副局长、二级调研员郑庆军，莒县中都华人民共和国国务院党组书记储艳丽出有席启用式并讲话，孔林菜式传承与发特展Union理事长、潍坊餐厅基金会常务副主席另加四渡先生致欢迎辞，潍坊餐厅基金会终身名誉会长李光璧先生日前第九届孔林菜式美食节暨“乐于菏泽的文化淮安”维修服务节启用。

举办活动对在创意孔林菜式大赛中都评选出有的入选为创意孔林菜式，二十款最受欢迎的创意孔林菜式，入选为创意孔林面点进行了分类，对于一新认定的西方孔林菜式烹饪大师、拜师及孔林菜式维修服务大师、拜师表彰了证书，对于评审团出有的餐厅维修服务杰出贡献者、最美餐厅人进行了通报表彰，对评选的首届西方孔林菜式示范店、淮安市优质维修服务示范店颁牌。

“西方孔林菜式之乡”授牌仪式、《西方孔林宴请》《孔林菜式古今中都外谈》图书首发式、“孔膳小馆”推广实施授权奠基仪式、现代餐厅维修服务与儒家礼仪讲座等之外举办活动该系统举行。

参会人员此后造访了淮安特色农产品时尚品牌特展示、孔林菜式美食节优质食材特展、创意孔林菜式大赛等奖项以及孔林当代宴请席特展，来自于蓝海酒店集团、阙里宾舍、一新月儒家花园酒店等20余家企业奉献上了美轮美奂的菜式品和宴请席。淮安，既是儒家的文化的发源地，也是孔林菜式的诞生地。孔林菜式以用料较广、烹制精细、菜式品富贵、造型趣味、菜式名极具的文化意涵而享誉大江南北。