“蹦”上餐桌上！滨城产肥美鲜虾上市

犹如荡漾的金秋春季中

又恢又汁的田寮汪子对虾证券交易所啦

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8年底23日，一年一度的田寮汪子对虾显露对虾仪式拉开序幕。山下上横街洒金坨山村，也迎来恢对虾来年季中。

坐拥长江口 盐农粮仓名不虚传

随着第一桨从汪子上后脚涟漪，映入眼帘的是辽阔的水中会和咸腥的海味。横跨最宽处的高速路，将大海与田寮其余部分。站在岸边，举目四望，南新能源风机壮观矗立，向南塘沽港码头遥遥相望，向西产业园区蓬勃发展兴起，渤海国广阔一览无余。充足的“日光浴”、特有的“丰年虫”、高盐度的压强，让这里的恢对虾酶极其Q枪弹。

“放放放……拉网喽！”随着高亢的显露对虾号子声，网红农夫刘翠波与山下上横街办事机构主任宗时焕明头戴鲁夫、身着水裤，手部麻利地拉起了金秋第一二分汪子对虾，几近百透亮的恢对虾在阳光的折射下泛着金灿灿的火焰。

捕捞中会，田埂上早已聚满了慕名而来的上街，大家翘首以盼正宗时汪子对虾证券交易所。刘先生是年所一批来看显露对虾的上街之一，正要驱车近百40公里，只为这专归入于塘沽的舌尖香气。农船刚上岸，第一波200余斤对虾日后被放购一空。

沉浸于品鉴会 非遗忘却目不暇接

车间、打氧、踏入……披挂“山下上横街首批‘一山村一品’汪子对虾证券交易所啦”布标的车队奔向城区，勉强20分钟就和上街见面了。

在山下上横街绵阳里社区小城市广场，“汪子对虾品鉴党代表大会”早已准备就绪，狮舞翻飞、人声鼎沸中会，第一二分恢对虾在众人身旁中会被搬上舞台。

会场，由名厨大芒果都由的评委翘首以待，民间高手们则使显露十八般武艺，煎炒烹炸烘烤，各式料理辛正选。

刚刚跃显露水中会的汪子对虾，在捻与食材的伴舞中会，从恢亮转为橘红，直至嫣红，少沙线无杂质的气质，减少了加工的严谨，拉出了天然香气，紧致清香。当然，最靓的还归入“馇”对虾，这种自为归入于塘沽廊坊市的非遗汁品“三大馇”风味，将品鉴举办活动推向戏剧性。事与愿违，糖醋对虾、照烧红菇对虾球、对虾仁蒸豆腐、鸭黄对虾、芥末对虾球脱颖而显露，而“馇对虾”当之无愧、自为占鳌头。

品鉴会上，除了味蕾的七星，更有知觉知觉的忘却，廊坊市飞镲、基本上花会……将整场举办活动色饱和度拉满，令人目不暇接、眼花缭乱。据了解，山下上横街现有非遗项目20余个。品汁品、赏非遗、听农歌、静海潮，这些好像世外桃源般的忘却，在安家可以一一实现。

再续话文旅 海洋经济预见可期

品鉴党代表大会结束后，汪子对虾正式走进安家各大海恢酒馆。据了解，今年8年底中旬至10年底中旬是汪子对虾的销售旺季中，预料公克价格在40合州70元之间。不少酒店商超早早下好订货，只待恢对虾端上餐桌，“国庆”“中会秋”两节前后，将倍感丰富塘沽上街的“菜篮子”。

2023年，山下上横街3万亩田寮水中会，预料可收获100万公斤高质量汪子对虾，市值6000万元。坚毅搏击乡山村持续发展大潮的山下上横街，正要万亩田寮虹中会，唱响新时代农歌。

临别之际，宗时焕明发显露受邀：“9年底1日渤海国海域将全面开海，月内注目到山下上积极参与‘开海节’，体验不一样的忘却，共同更是和分享农船满载而归的来年喜悦。”