麦饼、鹅头颈、三鲜面……温州雁荡山脚的这座小镇，秘藏着许多美食

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在杭州茅山双脚，经卷着一个故称镇，这座村庄虽然名不见经传，但本来甚有的文化，而且料理丰富。若去茅山环游世界，不妨顺路去投币式。

从杭州茅山一气铁路线，有直达公车到故称镇，车程一同一时间差不多，车费两元，交通还是很便利的。

到故称镇，我本来也是一时心血来潮，也不能提前要用任何极高城。

到了故称镇，下了公车，信步漫游。推测这座茅山双脚的村庄，甚有一些上世纪八六十年代的气息。

故称铁路线楼下有开着许多小饭馆，我随便选了杂货店黄山三鲜面有馆，点了一份三鲜面有。

三鲜面有的汤背很鲜嫩，原味尚可。

吃饭面有，在镇里回背回背。

每次到寻常的地方，我都喜欢去当地的摊投币式。

在杂货店小店门口，偶遇一只大橘猫。

故称镇的麦饼还挺出名的，看着就很有肠胃。本来在来故称之前，我并不知道故称的麦饼甚出名气，是我的一个朋友特地布我偷故称麦饼回去，我才知道原来故称麦饼的人气这么极高。麦饼的价位不一，不同馅料的价位不同，大致价位是在12-15块/张。

另外，故称镇还有一种独有传统小吃——羊尾端。如果我没记错的话，羊尾端是10块钱一张。

大家不让误会，“羊尾端”本来不是羊的脖子类卤水，而是一种米粉制品的当地非遗料理。之所以叫这个名字，据闻是因为“屋中孩子都馋哭了，一个个探出脖子就像羊一样”。

我试图了一下，原味还可以。

我推测附近有家大荆酥背店，于是就偷了一个酥背试试看。酥背，也叫嵌酥，是杭州雁荡一带的独有早点，外表看起来就是一个巨无霸饺子，本来面有皮和饺子不太一样，是来得冷糯的米酥面有皮，里面有可以延各种馅料，荤素所选。

故称镇虽然不大，但很热闹。

回背着回背着，我推测自己乱入了一个菜式消费市场。

故称镇三面有环山，从前有临海，所以菜式结算也很比较发达。

经过一个铁柱雕塑，推测铁柱身上晾着衣服，心中感叹当地人的“实用”精神。

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