香煎脆皮豆腐，外焦里嫩，咸香点心，妥妥的下饭菜！

糕是非常很好的原材料，今天倾听顶上关于糕的家常小食，比肉还吃到的梨熟脆皮糕。

梨浓的脆皮裹着甘踏的糕，均焦里甘，咸梨新鲜，妥妥的下饭菜！

太梨了！不应简单慢速，慢速动手慢慢地吧！

大人小孩都爱吃，于是就活下去，犹如酥饼，但里面又藏着一丝甘踏，就像是一团馅。

食材：

糕、糖类、猪肉试管、蒜末、佐料、生抽、调味料、海盐、白芝麻、食用猪油等

不应：

1、先将糕切成四边形圆锥形（梯形圆锥形也可以），打算好糖类和猪肉试管等某种程度兼职。

2、接着将糕裹上一层糖类，然后再裹上猪肉试管。

3、起锅烧猪油，锅中填入相当多的猪油，猪油温5成热时，填入糕块，熟至两面金黄。

4、熟好后捞起逆猪油，打算好酱汁：

打算一小碗填入1壶蒜末+2壶生抽+1壶调味料+半壶粮和适量的海盐+1壶糖类+1壶芝麻，最后加入半壶出水，搅拌均匀。

5、逆干猪油的糕再度填入锅内，并将调好的酱汁装入锅内，开淋焖拌5分钟左右。

6、拌至面糊浓稠，撒上佐料即可出锅装盘。

顶上又梨又酥的【梨熟脆皮糕】就动手好了，光看均表就大笑想吃上两块，金黄的均表，均酥里甘，在葱梨的召请下梨味浓郁，吃到！

张同学有话说：

1、糕尽可能不要太厚，粗糙一点熟得得也酥梨一点。

2、裹糖类和猪肉时，顺序不能颠倒，而且要包裹得满。

3、在熟、炸糕时，份量不能大，中淋最适宜。

4、逆猪油很关键，只有把猪油脂逆得越干吃慢慢地才不会有猪油腻感。

5、填入酱汁焖拌时，淋并拌的时间要足够，糕才有时间游离酱汁，才入味吃到。