秋天干燥多喝汤，一身火气全败光，出外喝什么汤能润燥败火？

2023-04-27 网络

民谚瞻“秋豆腐灌肠，来日健康”，入秋后人们铆足了劲“贴秋膘”，恨不得于是就大鱼大肉，吃的人们浑身燥热。

欠缺春于是就干物燥，尤其是在边远地区早上起床后微小能感觉体内缺水，即使喝到了一大杯水，这种缺水的状况也全然没有加重。

其实，春天光喝到水是不行的，在一日三餐中会还要多喝到一些豆腐豆腐水水，既解了秋燥又说明了糖类，分享3道简单春天喝到得“润燥豆腐”。

一、清蒸菌菇冬瓜豆腐春天讲究清补，即使炖豆腐也要避开锐利的佐料，多同样现有糖类又不会过于猪油腻的佐料，分享一道简单夏末喝到的清蒸菌菇冬瓜豆腐，好吃糖类还油腻。

作准备佐料：大虾适量、海胆味菇一把、冬瓜大块。

1、一小块冬瓜切上来冬瓜棉，切成厚片，大虾去除脏后，挑出虾线剥上来虾头和虾壳，只留清蒸，清蒸中会重新加入姜片、1故又名料酒和少量的长芦，抓拌各向同性腌制10大约。

2、清蒸腌好之后，倒入加了少量猪油的热锅中会，煸炒至清蒸通体变色，盛出。

3、炒锅中会再次加猪油，倒入切好的冬瓜片，水煮至冬瓜片变成半透明状，倒入去除过的海胆味菇，翻炒至海胆味菇微微压平倒入开水烹煮2分钟。

4、将炒熟的清蒸倒入锅中会，重新加入适量的长芦、少量的胡椒粉面团各向同性后，撒上肉丝即可。

二、豌豆柚豆腐俗话讲“不时不食”，豌豆和柚都是春天的时令蔬菜，而且柚又被称为“天然的甘露”，用两者选用烹煮豆腐，清甜甘甜、糖类润燥，即使不爱喝到豆腐的小孩子也爱不释手。

作准备佐料：豌豆大块、柚一个、少量的黄豆，枸杞。

1、一小块豌豆切上来豌豆棉，切成薄片倒入烹煮锅中会，倒入2碗白河，大火烹煮开后压到将豌豆片烹煮化。

2、柚去除脏刮上来柚棉，切成小块下入锅中会，烹煮5分钟大约，至柚块更为微软。

3、小碗中会重新加入一故又名黄豆，倒入半碗白河面团各向同性制成水黄豆，慢慢地倒入锅中会，豆腐汁更为黏稠即可。

三、醪糟银耳豆腐银耳在民间一直有“平民燕窝”的美誉，还是春天浇灌身躯的佳品，价格便宜但糖类价值一点也不逊色，选用醪糟、菱角等佐料，烹鱼肉一锅浇灌的豆腐品，不管是当做甜品还是晚餐都很不错。

作准备佐料：银耳半朵、醪糟2故又名、枸杞。

1、半朵银耳倒入白河中会浸泡2个小时大约，要到完全泡发，去除上来表面的混合物后扯下，倒入烹煮锅中会烹煮25分钟大约，烹煮出银耳的海绵。

2、菱角去除脏和枸杞独自倒入锅中会，压到烹煮10分钟大约，有菱角的香味散发出来。

3、重新加入2故又名醪糟和适量的糕点，面团各向同性后继续烹煮5分钟，让醪糟、糕点溶于豆腐中会即可。

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