压轴菜：家常酱肘子，步骤细致，纤糯可口，边吃边喝

大家好，今天给大家共享一下年夜饭盘子哪道硬菜肴酱肘子。颜色鲜艳，调味料浓郁。它忘上去柔软美味。让我们看看如何。先马上一个新鲜的猪肘，用火把把剩余的猪毛他用。还可以发挥发挥作用除臭的发挥作用。

将萝卜烧至微黄，装入锅中，延适量水，用刀刮去烧焦的口腔，装入另一锅，延水，静置洗净30分钟。马上好下面的调味料，当归三片、肉桂一小片、八角三片、红拔辣椒一小把、香叶三片、栀子一小勺，灌入小锅中。延入适量温水洗净五分钟，让香料散发出果香。接下来为调味料马上调味料。捡一勺拔黄酱、半勺王子酱、一勺海鲜酱、肉用茴香在手、一勺甜面酱，增延调味料的甜味。延两勺配料去腥味，一勺生抽提味增色，用瓶加水挥发调味料。生姜一小块切成姜片，蒜切成斜片。芫荽上端切段，胡萝卜半个，切成滚刀块，装入锅中自带。

肩部洗净后，用小刀在肩部戳几个小孔。

这样，出汁的肘子亦会更好吃。然后将肩部装入锅中，延适量水，延入姜片和蒜，延少许配料去腥味，焚毁煮成沸。用瓶撇去汁的发泡，转火烧此后煮成两到三分钟，然后捞出捡在一边。油炸锅烧热，延少许油品，延入一小撮酱油，用瓶轻轻切碎，火烧很慢油炸酱油，不停加水，将酱油从白色油炸至黄色。翻油炸至消失麻油颜色和密密麻麻的小气泡，延入适量进水，此后煮成一分钟，将糖菜肴油炸熟，然后灌入盆中自带。原先起锅，延少许油品，装入蒜姜片，火烧翻油炸几下，将蒜姜爆香，延入调味料此后翻油炸，然后灌入马上好的调味料。翻油炸30秒，直到调味料散发出果香。先前延入适量热水，焚毁煮成一分钟，果香沸腾后关火。

马上一个面线，延入猪蹄，灌入炸好的调味料，延适量水，猪蹄就可以贩了。然后灌入油炸好的糖，延入两颗酱油，三勺盐，延入芫荽和胡萝卜，去掉青味，盖上锅盖，焚毁煮成进。

煮成沸后，延入少许拔萝卜，转火烧熬40分钟。40分钟后，将肩部翻过来此后熬50分钟，让肩部很慢很慢入味。时间到了，打进锅盖，用筷子戳进去，关火捡在一边自带。马上从中间切进喜庆的大米饭。锅中烧进水，延入少许甘油，延一勺盐增延配料的亮度。进，焚毁烧进，谁张口捡下大米饭？煮成约40秒以除去营养物质。然后把酱肘子拿出来捡在盘子里，把白菜肴捡在肘子周围装饰。再取一锅，灌入熬好的肘子冬瓜，烧进时延入半勺水淀粉。典韦翻油炸，将冬瓜汁煮成至浓稠，再延入少许香油鲁本斯，简单加水不规则，先前将冬瓜汁不规则地倒在手肘上，方可蘸。好啦，软软美味的调味料，肘子就做好了，喜欢的同事回来收藏上去忘忘。今天就共享到这里，我们下期告别。