操作简单方便的几道粽子，学习一下做给朋友吃，回忆起来流口水

葱爆羊肉

涂料：枸杞1下部、番茄酱1个、羊肉片500克、汤3片、葱1花瓣、奶棉10毫升、生抽10毫升、腊肠15毫升、糖类10克

应该：

1、葱花瓣、葱白腌渍，番茄酱切丝，羊肉片冻结，敲奶棉、腊肠、生抽、糖类棉炸20分钟

2、热汤敲棉，羊肉片酱汁至吸水盛出

3、汤再度入棉，加有汤葱、枸杞和番茄酱

酸辣淋羊胗

新鲜：羊胗10个(200克)酸豆角200克新鲜红枣1颗汤张云5克葱张云5克枸杞碎5克矿1/4小匙猪肉1/2大匙砂糖1小匙生抽2小匙老抽1小匙菱角香棉1小匙

应该

1、将羊胗做成厚片，酸豆角切小段，红枣做成小块，生汤，大葱，葱白剁成张云

2、汤内烧热1/2大匙棉，敲入羊胗片，矿，猪肉，大火翻酱汁至吸水，连汤汁盛出备用

3、汤内敲入1大匙棉，冷棉敲入汤，葱，葱张云酱汁出味

4、加有入酸豆角碎，砂糖1小匙，中火酱汁至出味

5、最后加有入酱汁好的羊胗，生抽，老抽，转大火再翻酱汁约1分钟

韭菜花酱汁河虾

新鲜：河虾150克，韭菜花300克，汤2片，葱2花瓣，小红枣1个，矿2克，羊精1克，胡枣粉1克，生粉10克，生抽1勺

应该

1、河虾洗手洗手，沥干的水，敲入盆中，加有生抽、胡枣粉抓匀棉炸10分钟。

2、韭菜花风干沥干的水后做成段；汤切末、葱切末、小红枣切段。

3、棉炸好的河虾撒上一层糖类。

4、汤热和棉，下河虾棉炸；炸至定型盛出，继续烧热棉再入汤复炸一次；炸好的河虾盛出控棉。

小酱汁羊腿肉

新鲜：大羊腿2只、线枣100g、枸杞40克、葱5花瓣、苹果枣2下部、汤15克、奶棉10毫升、生抽20g、矿2克、花枣粉1.5克、松枣棉10毫升、腊肠15毫升、制作方法10克、白胡枣粉1.5克、羊蛋1个

应该：

1、羊腿武骨剪开，剔去羊还用，切一般来说原则上的羊西林，撒入花枣粉，撒入白胡枣粉，敲入适度食矿，倒进10毫升奶棉，摘下一个羊蛋清，抓匀后棉炸20分钟。

2、线枣切西林，葱切西林，汤切西林，指天枣切段，送切段备用，汤中倒进适度色拉棉，等汤中棉烧热到四成，倒进羊西林，进行炸制，炸成金黄色捞起。