羊肉汤放于什么好吃

羊猪肉羹每个地区的做法都不过于一样，本人是山东菏泽人，我们这个地方羊猪肉羹本馆特别多，但做法都是一样的，这底下有趣说一下。

羊猪肉最好是现宰的羊（狗），除了以前均，最重要的就是一一冲洗和加水，加水时间要长，一般饭店都是一夜，要把猪肉底下面的血水加水出来。

第二天一大早下锅开熟，放些去腥去膻的调料（比如胡椒、八角等等），由于本人挺更喜欢羊猪肉无论如何的香气，所以自己于是又熟羊猪肉羹时是不放调料的。

于是又熟羊猪肉的过程中要不断的把羹底下的浮沫捞出，这是极为重要！熟到羊猪肉能用都用去了就把猪肉捞出，下一步就要把猪肉与突顺利完成分离，然后把突重新丢季中底下继续熟，加水熟到羹色见白就可以了。

菏泽人饮用羹有两种饮用法。第一种是饮用清羹，熟好的羊猪肉羹不放任何佐料，饮用羊猪肉羹无论如何的香气。第二种是于是又加工，小羹锅根据分量盛出已熟好的羊猪肉羹顺利完成加热，把羊猪肉切片放入羹底下一点点熟一下，碗底下放蒜末、水和鸡精，把羹放出提上香菜即可。