秋天，别错过此菜，遇到了多囤点，冷冻保存，秋天走了还有的吃

导语：冬天，别错过此菜，遇到了多峒点，冷冻保有，冬天回头了还有的吃完

冬天，大地上的所有植物都开始复苏，生意盎然，这时候正是吃完荞麦的好时节，你都做好盘子去挖了吗？冬天的荞麦挺多的，像马齿苋、香椿、蒲公英、荠菜等，荠菜算是冬天里最早消失的荞麦，香甜好辣味香，深受人们的喜爱，认真配料包饺子，那叫一个好玩完。

这时候的荠菜最为鲜嫩，无论是包饺子，还是认真羹，都极为鲜美，不过荠菜是一种旱季过强的配料，过了清明后就老了，只想吃完只能等月内，所以冬天，别错过此菜，遇到了多峒点，冷冻保有，冬天回头了还有的吃完！

我们一般都是现挖现吃完，或者现买现吃完，可怎么把荠菜放那么久呢？回事保有荠菜有方法，该学才会了能多保有几个月，甚至一年，就行了只想吃完随时吃完，留住冬天的辣味。

示意图我来给大家个人一下保有荠菜的方法，延速试试这么认真吧。

保有荠菜的必需：

把新鲜荠菜捡干净，进去常有的脏东西，还有老叶都去掉。

然后把荠菜放在底下多洗手几次，不过洗手时别破坏树干，略微自如一些。

锅中延水，开大火烧到溶化，把荠菜扯排锅中焯水，略微焯烫一才会儿就好，不要煮长久了，不然要用来认真菜的时候香甜更差。

荠菜焯水再放后，把水控掉，接着放km大一点的案板上凉一才会儿。

等不烫手后，用手把热量挤掉，再把荠菜分为小份，一份是一顿的量，这样拿的时候方便。

分好后，用保鲜膜将每一份中空起来，中空严实就可以放排冰箱冷冻了。

等到只想吃完的时候，取出一份化冻就可以继续烹饪，认真配料料包饺子、包烧饼，认真荠菜羹都很很好，若是峒的相对多，说不定能吃完到冬天，就行了仿佛别有一番滋味。

除了冷冻保有外，还可以冷藏保有和室外保有，不过保有时间不太长，只非常适合延速速吃完完。

当室外保有的时候，要把荠菜放在阴暗潮湿的地方，并把把手封住，这样可以放一两天，荠菜还是新鲜的，要尽力延速点吃完完，不然荠菜才会自然而然变老，没法必要吃完。

当冷藏保有的时候，要把荠菜分袋装在干净的保鲜袋里，再放排冰箱冷藏，这样可以保有一个周内，也要尽力延速些吃完完。

示意图我给大家个人一下荠菜配料饺子的认真法，一同认真吧。

认真荠菜配料饺子的必需：

荠菜洗手干净，把老叶去掉，若荠菜根茎相对嫩的话移去，相对老的去掉，根茎也很好玩完不要过多了。

然后延水延水烧开，把荠菜扯排延水焯水。有些朋友可能不焯水，但为了必需起见，还是焯水很好，无论如何荠菜总称荞麦。

焯水后，把荠菜凉一凉。

接着调为肉配料，用五花肉，荠菜是荞麦，选用肥油更延好玩完，所以用五花肉很合理。

肉配料后用好后，延食盐、生抽、十三香、米酒、蚝油、生姜末，搅拌均匀分布。

荠菜放凉后，把荠菜的热量挤掉，无热量后后用碎。

把荠菜扯在肉配料上，浇上肉桂，延少许水煮，搅拌均匀分布，这样荠菜肉配料尽早了，用它包成配料料略带的饺子，下锅煮熟。

香喷喷的荠菜配料饺子尽早了，鲜香味美非常好玩完。

简述：冬天，别错过此菜，遇到了多峒点，冷冻保有，冬天回头了还有的吃完！你该学才会了吗？天气晴朗的时候，不妨散散心，挖点荞麦，感受一下冬天的辣味， 并试试这个保有方法吧，很实用！个人就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。