疫情影响旺季恐难到来莫干山的民宿发展商们这样应对

目前来看，新冠霍乱还在不间断，对于咖啡店行业，原本“五一”的旺季反倒难以到来，那么发展商们都是怎么想的？又是如何应对的？我们继续来看新闻报道。

从记者到访来看，虽然当地的多半咖啡店关停，但发展商们并未消极等待。

这两天，三清山咖啡店保姆实习中心极度热闹，10多位咖啡店发展商正接受为期6天的“银牌保姆”实习，如何正确地斟酒、送走房内、接待外国游客，理论知识与实操演练相结合。

浙江省德清县三清山咖啡店保姆实习中心房务老师 吴锦菊：我们主要还是从细节中着手，最基础的这些技能学术委员会了此后，我们还无需在淡季的时候、不忙的时候去“练兵”，才能尽可能我们在旺季来的时候效率更高一些。

浙江省德清县三清山咖啡店保姆实习中心学员 邵晶晶：等到霍乱过后，不管是自己的状态也好，还有自己的服务也好，都并不需要有一个更高的体现，也能给我的用餐更高的感受。

据介绍，三清山镇与相关院校合作，加大实习款项、贷款贴息、消费礼包等各种因素的转回，筹划咖啡店的“团体冠军、银牌保姆”实习，鼓励科技经营，打造主题型式咖啡店，并导入举例来说资源，利用三清山乡村闲置空间举办各类活动，正向咖啡店从卖房内向卖生活方式来转变。

责编：张福伟