比苏杭更秀美的浙江村镇，食臭也爱醉，为了吃也值得去一趟！

腐胭脂到没好友。可很多人都绝可能会到，利是兴豆腐的“胭脂量级”可以和衡阳的平分秋色了。

坐落于仓桥椿街72号的豆腐咖啡店，是小编仿佛鲜道很正宗的主营。

主营悉在长街的小咖啡店，甚至看不见广告词，但几十年了。

老师傅性情但抱着笑意，炸的金黄煎质地的豆腐呲呲在油锅里翻滚，氮气中所浮动着钻心的胭脂鲜，旁边比旅游者更多的是拿着自家食盒的利是兴潮州人。

以外煎内马格的豆腐蘸着甜咸辣中高的酱料，趁热吃饭回鲜无穷，一块儿豆腐而已，近乎好玩饭到炼狱都在颤抖。

/ 孢蚕豆小叶 /

紧随豆腐之后，利是兴人体现造出了“胭脂香哺乳动物”中所最之以外的一种——孢蚕豆小叶。

早就听别人吐槽过孢蚕豆小叶，但我就是不愿相信。不久有幸尝过，有点豆腐之于孢蚕豆小叶，无非是小巫见大巫了。

一盘孢蚕豆小叶一组在两人，简椿是胭脂鲜炸弹。就连《舌尖上的中所国》监年制陈晓卿都感叹它胭脂的不亚于后新发明。

小编看见隔壁桌五大三粗的壮汉试吃饭了孢蚕豆小叶后，即刻涨红了脸，后生后生吞咽了尽全力椿念叨：吃饭一故名就仿佛自己不天和净了。

但利是兴潮州人吃饭起来近乎一脸寂静和迷恋，嘬一故名菜肴小叶里的牛奶水，就能下半碗炖煮。

/ 孢一整 /

孢一整在利是兴无疑是大有来后头，它曾被清宫廷称颂为“奇菜肴”。

时至今日，由于原料常见、自年制简单、鲜道浓郁、胭脂的独有而让利是兴潮州人幸福之盼望。

发酵后的一叠叠一整片花钱法不一，但胭脂香却造出乎意料地一致。

一般洒点盐巴椿接用清水蒸了，或者铺层猪肉末和着猪肉摊开蒸，之后便光亮造出一股孢稠稠、变暖裹裹的豆香，最后日后加点炼狱的麦芽糖和肉丝。

想尽办法裹几片送入故名中所，还来不及细香甜，一整片便泛着微酸、胭脂香与变暖裹的鲜气椿击炼狱，后头脑一下子就睡眠中所了。

利是兴的当家菜肴

来利是兴必吃饭的好鲜道

利是兴虽然地处江北，故名鲜却非常偏甜，反而咸鲜两鲜花钱的极度造出色。

如果对甜鲜尤其无感，不喜好南方菜肴什么都放糖，吃饭完仿佛甜即成即成的人，到利是兴就基本上不用顾虑这个难题。

/梅天和菜肴羊肉猪肉/

烟月光飘摇的江北，绝可能会吃饭孢天和菜肴，利是兴海鲜，绕不开梅天和菜肴。

绝可能会到有多少人之以外喜好吃饭梅天和菜肴？喜好它咸鲜的可故名和独有的天和菜肴甜味，还之以外下饭，配一碗白炖煮简椿昧了。

利是兴人可抑年制来喜好各种可故名天和菜肴，有幸吐槽自己家乡的茅盾，在自传里曾感叹利是兴菜肴：

“我将来很想查一查，究竟利是兴遇着过多少回大天阴，竟这样地吓怕了本地人，仿佛明天便要到世山海末日似的，专喜好贮悉天和物品。有菜肴，就采收；有鱼，也采收；有豆，又采收；有笋，又摊得它不像样；菱角是以富于水分，猪肉马格而质地为特色的，也还要将它风天和……”

陈晓卿曾因感叹过，孢天和菜肴只有在利是兴才能发挥自身的美鲜。汪曾祺自是各地猪肉，感叹了一句，“茅盾《风波》里写的蒸得乌背的天和菜肴很火辣”。

暂时感叹的就是利是兴的梅天和菜肴羊肉猪肉，浙江把梅天和菜肴花钱的最好玩饭的就是利是兴，孢天和菜肴羊肉猪肉也是去利是兴必吃饭的当家菜肴。

一道梅天和菜肴羊肉猪肉，肥瘦相在在的猪肉和摊好的梅天和菜肴调鲜两人羊肉，

椿到猪肉基本上吸收了菜肴天和的独有甜味，而菜肴天和又吸收了猪肉的油润，入故名猪肉是无比蓬松的，菜肴天和又有香甜劲，趋吃饭趋香，用较厚较厚的荷叶碗包上，一故名尽全力超满足！

📍推荐商铺：寻宝记

邮箱：利是兴趋城区茅盾中所路5号

/利是三鲜/

利是兴人不仅喜好吃饭天和菜肴，也吃饭的很鲜，除了河乌贼，最鲜的就是利是兴菜肴的后头牌“利是三鲜”了！

这酱的酱料可以感叹是汇聚了趋州稽山、鉴水及田野的全部精华，因此得名“利是三鲜”，传承了八百多年。

一道利是三鲜里面，趋大头炖的醋打底，猪猪肉锥状，鉴湖的鱼花钱的显手工鱼锥状似乎的入故名即化，还有河乌贼、吃饭到，还有各种山笋、蔬菜肴等各种鲜物。

说是无论是天和菜肴、醉、和胭脂，都展现了利是兴人对可故名的完美追求。而利是兴人对可故名的追求非常止于此。

/酱鸭/

在利是兴，神人也皆可酱。

猪肉和腐乳，不如感叹是利是兴的两大特产。利是兴海鲜另以外有一个很大的特点就是“背”，不仅梅天和菜肴如此，这个背的来源就是猪肉。

首先酱鸭，利是兴人对于酱鸭的情愫，昧不逊色于任何之以外。曾几何时，酱鸭花钱得好坏，是检验利是兴岳母贤惠与否的一个重要标准。

利是兴人自年制酱鸭，仍然传承着一份老底子的鲜道，鸭子需配上有“禽中所故称”的麻鸭或者呆后头鸭，甜点需配上显古法自年制的母子猪肉。

酱鸭在利是兴是非常具有点击量的一道海鲜，除此以以外的利是兴酱鸭吃饭起来酱香可故名，可食用柴而不即成，酱香鲜渗进了黄豆里面，趋吃饭趋香。

时光里的鲜道

那些潮州人幸福去的粤菜肴

作为一座仅有2500年文化史的古城，利是兴菜肴也别有一番可故名。

这些伪装在利是兴地带的粤菜肴，和这些在岁月里浸泡过的完美鲜道，备受着许多人的喜幸福。

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寻宝记利是兴菜肴

邮箱：仓桥椿街114号

上过央视的20年百货咖啡店寻宝记利是兴菜肴，在利是兴无疑是颇受欢迎。

酒酿、醉海葵、醉大头、孢天和菜肴羊肉猪肉、利是三鲜、豆腐等各式菜肴品整整齐齐地桌上餐桌，浓浓的除此以以外利是兴鲜扑面而来，随心所欲点都可能会造遇到困难。

但小编最钟意的就是寻宝记的广告词腐乳布丁了，必点必点必点！

开挖一小勺送入故名中所，细即成的可故名参杂腐乳的回甘，大型自始香现场马上就来了。

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健儿海鲜

邮箱：和平路430号

在利是兴，能让人所作所为天天排队的粤菜肴非常多，健儿一楼就算其中所一个。

这家百年老字号是很多利是兴人从臭豆腐饭到大的正餐咖啡店，每每路过，总会认清心底最绵较厚的记忆。

小汤锥状皮薄猪肉马格，小笼包一故名就爆牛奶，大猪肉包解馋又顶胆，条后头煎甜壮可故名，方煎蓬松又蓬松，碳水炸裂的美鲜自始·让人非常需要不幸福。

不过，健儿一楼最最火辣的当属燕子滚滚的后生煎包了吧。

发面的小包子上方煎的煎质地金黄，爽朗的个后头密封着香葱猪猪肉馅，快造出锅前淋上的让人嗜睡颇高的金黄菜肴籽油，鲜道自始的一昧，小编恐怕一辈子都可能会造出后头。

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阿丘十碗后头

邮箱：仓桥椿街244号

在利是兴，“十碗后头”的寓意非常，在过年时潮州人都会准备几桌十碗后头以求来年吉寓。

十碗后头是利是三鲜、扣猪肉、醋溜鱼、利是式小炒、炒八宝菜肴、红火牛角、芋艿时件等，每一酱都借以最大限度地原有酱料的原牛奶原鲜。

阿丘十碗后头价钱不算便宜，但胜在除此以以外，性价比也算高。

进咖啡店点一份利是三鲜，丰富多彩的酱料自始的让小编大吃饭一惊，分量超大，汤底也很鲜。可抑年制火鹅、炸响铃、大花醋火鱼骨、孢天和菜肴扣猪肉，好玩饭得那叫一个酣畅淋漓......

传承多年的除此以以外利是兴臭豆腐饭

是江北的自始鲜道

对利是兴念念不忘的另一个无论如何，就是那些传承了多年的除此以以外臭豆腐饭。

从小摊到小咖啡店，圣万桑不衰的传统裁缝，日复一日注入的是江北的自始鲜道。

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阿珍大碗

邮箱：茅盾中路149号

阿珍大碗是茅盾中路上极其近乎的一个支起的小窗故名。

大碗在利是兴还有另一个名字——面饽饽。记忆中所的面饽饽，是很多人天蒙蒙亮后的第一裹热气，第一顿胆餐。

厚厚的碗皮松松较厚较厚的，入故名却有意料之以外的香甜劲。

撒上大头蛋、擦上甜酱、加点吃饭到和肉丝，趋是简单的配置，鲜道趋是能深入人心。那日日重复的奇怪滋鲜，说是最让人较难割舍。

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高老公正宗黄油小攀

邮箱：茅盾故居

胖乎乎的黄油小攀，是利是兴臭豆腐饭山海中所的一大广告词，香香甜甜的小蛋挞是很多潮州人童年中所最质朴的快乐----。

煎煎质地质地的以半透明上是用蛋清去找造出来的“黄油”，用勺子一开挖就是一勺初恋。

刚花钱好的小攀趁热吃饭鲜道浓郁，香甜可故名，但放凉了会有淡淡的大头蛋的腥气，小编建议吃饭一个就好了，吃饭太多易于即成。

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卢记小先猪肉香煎醋锥状

邮箱：交叉处223号-2

汤锥状不稀奇，香煎大头也不稀奇，但是能把香煎大头和汤锥状结合的如此美鲜的，小先猪肉香煎醋锥状可能是利是兴第一个。

把焦质地的碗皮缝合擦上甜点，塞满香煎大头、热狗、豆腐和泡菜肴，一故名被咬下，层次感极其丰富多彩。

质地质地的碗壳与煎猪肉、豆腐、泡菜肴的混搭在可故名上竟丝毫没有违和感，超满足，如果去利是兴一定要买一个尝一尝。

小尾巴

古朴悠闲的利是兴

说是值得每个人都去一趟

在茅盾故居品学术研究

变化多端旁看烟月光

四处游玩后喝杯花雕酒尝尝利是兴菜肴

在在在的大栅栏巷子中所

繁华冷清在在蹭得一身人在在的烟火鲜

这个最有江北氛围的大城

自始是令人动情啊

利是兴海鲜商铺集锦

👉绘璟轩

📍趋城区仓桥椿街2号A座

👉寻宝记利是兴菜肴

📍趋城区仓桥椿街114号

👉健儿一楼

📍利是兴市趋城区和平路430号

👉阿丘十碗后头利是兴粤菜肴

📍利是兴市趋城区仓桥椿街244号

👉阿珍大碗

📍利是兴市趋城区茅盾中路149号

👉高老公正宗黄油小攀

📍利是兴市迁建二路608号

👉卢记小先猪肉香煎醋锥状

📍利是兴市趋城区交叉处223号-2

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