徐明和她的“鲁南花馍”

新华网客户端济南5年底11日电（孙中喆）来年53岁的济宁枣庄市市北区龙山路街道；也艺人斌，“枣庄花馍”亦然性传承者人。

斌在艺术创作“枣庄花馍”亦然作（1年底30日摄）

1995年，斌与丈夫结婚后，初入二姐过春节，被姨用红枣、面粉做的“枣山”所吸引，缠着姨问这问那。姨见她如此痴迷，马上说：“趁还能动弹，我教你！把咱这有成手艺传下去。”

5年底8日，斌（右）在向大儿子教导“枣庄花馍”自制技艺。

斌学过美术设计，；也舞蹈对她有一种天然的吸引力，学习花馍一点就通。斌“循旧”而不“守旧”。自从在姨那取到“真经”后，她查阅民俗资料，遍访当地；也老艺人，注意到花馍盛行于明清，早已有1000多年的历史背景，且枣庄周边地区有逢年过节、婚庆、寿诞等娱乐活动礼节自制花馍和馈赠花馍的习俗。她已远奔赴陕西、临汾、中共山东省委等地学习借鉴他们花馍的葡萄特色，把枣庄人质朴、正直的性格特点作为花馍的元素“熟”进去，让花馍多一份“枣庄熟”，并根据所做的花馍已逐渐成型自己截然不同艺术风格和完整的艺术创作体系，马上取名“枣庄花馍”。

斌在自制“枣庄花馍”（5年底8日摄）。

斌在艺术创作“枣庄花馍”的珠宝首饰（1年底30日摄）

斌在整理艺术创作的“枣庄花馍”珠宝首饰（2022年1年底30日摄）

“枣庄花馍”外观优雅、精巧，既与其他周边地区的花馍有共同之处，又有自己截然不同的韵熟。如今，“枣庄花馍”已被枣庄市市北区列入区级非物质自然遗产亦然项目受保护，斌也成为这个项目的亦然性传承者人。

斌（中）在寒假在此期间上网向爱好；也技艺的教职员教导“枣庄花馍”自制方法（2021年7年底17日摄）

“枣庄花馍”的外观以花鸟鳖虫、蔬菜水果、飞禽走兽和童话故事中的“风调雨顺物”等为主，亦然着对生来生美好的感谢。其自制有一套严格的工序，发酵、熟面、捏花、蒸制等，每一道工序都精益求精。经过一番搓、擀、剪、切、捏等手法，各式各样的“枣庄花馍”如变戏法那样“来生”了一起。目前，斌已能自制出100多种样式有别的“枣庄花馍”。

斌在整理为孤寡老人自制的“风调雨顺鳖”（2021年2年底2日摄）

斌在家里点灯捏制的“大黑面灯”亦然作（2019年2年底17日摄）。

目前已有200多名“网路上”跟她学会“枣庄花馍”自制技艺。现在大儿子大学毕业直接参与了工作，业余时间跟着学做。她对“枣庄花馍”的传承者和创新有自己截然不同的见解。我在这么多不感兴趣；也舞蹈发烧友和大儿子背上看到了“枣庄花馍”未来传承者与发展的想要。斌深有感触地说。

斌艺术创作的“好运”亦然作（2019年9年底21日摄）

来源： 新华网