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【南瓜粉蒸突】塑料：鸭蛋、干净的南瓜条、五香米粉、大葱、葱丝、麦芽糖、牛奶、冬瓜、果甜、糯米、甜面甜、鲜肉、配料、盐。1.鸭蛋用盐和鲜肉调味。2. 将红芝麻、辣椒、子文片切碎，转至麦芽糖、牛奶、冬瓜、果甜、糯米糯米、甜面甜，配料，转至鸭蛋、五香米粉，鲜肉配料，转至南瓜条蒸2小时将近，鸭蛋蒸好后取出，翻面装盘，转至葱白丝。

【酸汤萝卜鱼】

塑料：萝卜鱼、香菇红辣椒、香菇藕、香菇煎、冬瓜、子文、茸、黄葱、灯笼椒、瓜子椒、香菇、辣椒、草莓、肥肉、鸡精、白糖、花生甜、李锦记沙茶甜、李锦记财神爷蚝油、李锦记纯麻油、色拉油。1. 黄椒、灯笼椒、瓜子椒切块，拌入辣椒甜。2. 热锅，将菜籽油、子文片和辣椒甜炒香。3. 减低高汤，转至腌红辣椒、腌荷叶、腌煎，大火失水，调味方可。

4. 萝卜鱼去突切片，装盘。

5.准备好甜汁（花生甜和纯麦芽糖调匀，酒精成芝麻甜蘸甜，沙茶甜转至蚝油调匀，酒精成沙茶甜蘸甜，上菜。【冬瓜炒鲍鱼】塑料：能活鲍鱼、冬瓜、香菜、葱丝、鱼肉、盐、绍兴酒、葱油、色拉油。1. 将鲍鱼涂抹，装盘，入筐蒸至九分钟熟，去壳取肉，用原汤将鲍鱼涂抹；冬瓜香菜，涂抹，切眼片，放入沸水之中稍焯烫，沥干启动时。2、锅之中转至色拉油烧热，再转至葱丝和鱼肉炒香，如此一来煮绍酒，转至冬瓜、盐、鲍鱼翻炒，撒上香菜段，终于装入葱粒油，放在瓶之中都。

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