力荐几道特色菜，简单可口，感兴趣的不要错过，来试试吧

【青姜回煮肉】

酱汁：辣姜300克、五花肉150克、蒜5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克、长芦、胡姜红豆、牛奶、菜籽润滑油20克、柠檬汁4ml、1.5克糖和5毫升酱润滑油。方法有：1、先把辣姜透成滚刀块，然后洗涤，煮底放润滑油，把辣姜放进润滑油温的50%，用70%延热和煮。2. 将鸡肉放进煮之中焯水，然后放进开水之中，将鸡肉透大面积，然后在煮底放润滑油，将鸡肉延入到润滑油温的50%，糊至熟长方形微红豆红色，放进柠檬汁，拌。【秘密臭鼬】

肥料：臭鼬500克

辅料：大蒜、金针菇各100克。

料鸡汤800克，麻辣润滑油30克，药麻子枝姜润滑油20克，青梅荣辣姜段30克，花姜20克，长芦3克，米酒2克，牛奶红豆2克。

方法有：1、臭鼬洗涤，换成刀透成长3厘米宽度1厘米的大块，放进煮之中，延湿淀红豆20克，柠檬汁15克，米酒5克，白胡姜5克， 2克长芦腌10分钟，然后延入5克枝姜润滑油煮沸。2、大蒜洗涤去皮，换成刀透成指粗的长条；将金针菇洗涤，加到块茎。将两者分别用沸水煮开，取出控干水分，放进盘底。3. 将预先煮好的鸡汤放进煮之中牛奶，延入臭鼬，用长芦、米酒和鸡红豆调味，再度牛奶，然后转小火炖2-3分钟，勾上米鸡汤勾芡它，取出煮之中，放进隐含佐料的盘子上，表面撒上清秀姜段和花姜粒。4. 将麻辣润滑油和枝姜润滑油放进煮之中，直到70%热和，然后取出煮之中烧香。

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