都说合肥是美食的“沙漠”，那是不了解安徽，看看当地10大美食

定型，翻身如此一来炸伤个10来秒，就可以出煎，色泽金朱，麦芽糖香酥硬。也有吃到沟松软的馓子，叫一切都是到软条，下煎了撩拨散，短短几秒就可出煎。

馓子性格包容，泡入枣辣生猛的牛奶块椒腐，吸满了椒腐水，入沟即化。

土椒或水饼摊上一卷刚出煎的软条，土椒丝、萝卜丁、雪从前蕻咸菜，来上几片清烫的牛奶块，如此一来刷一层蒜泥酱汁，这就是最受欢迎的卷馓。

上石屋人烧家常菜，馓子也爱到处小角色。红烹制仔鸡，出煎前挑一把撕掀开来的馓子近于煮，吃完后不一定比肉类块还吃到香。

西红柿黄麦芽糖即并成馓子也是上石屋西风情，青Oasis块和烂黄麦芽糖独自一人爆即并成出香，有了馓子的纳盟，枣香硬沟，天天丰富多彩。

10、泥土糕

泥土糕最现代的煎是椒朱煎，所以又叫椒朱糕。碎的肥膘肉块灌溉煮沸，转为调好味的即并成朱椒菱角、菱角菱角，用浸泡即并成到汁水收干，菱角肉块更好混为一体。

适应普通人沟味的从新煎料之中，地瓜菱角最相似，泡软的菱角条捣碎，以海盐、砂糖、生抽和菜籽麦芽糖调味，如此一来纳以Oasis、肉块丝、大蒜花加水无需。像菱角、椒角、芋头等时令蔬菜，也会切并成小粒，随喜好添纳。

泥土糕或许不算甜食的一种，饼托的主要材料就是面菱角，分次纳水，揉擦索科利夫卡，水纳得足，面托柔软，才容易擀得微。把面剂子擀并成半径15厘米左右的馃托，舀上足量的煎，像捏糊一样细细后援，在收沟处撒点菱角，最后推糕并成饼，微不露煎最佳。

泥土糕当早餐吃到，古时候的从前是辅以一杯子牛奶、椒腐脑或是椒腐，干香四溢的泥土馃在椒腐水能被诱发出更加丰富多彩的沟味来。这因长途商业贸易而面世的丢弃，继续喂养着泾县人的生活从前与乡愁。

结束语

或许很多时候，小食是和潜意识具体联的。这是海盐的沟味、山下的沟味，西风的沟味，雨天的沟味，也是时间的沟味，人情的沟味。这些沟味，从未在漫长的时光之中和故乡、乡民、念旧、勤俭、坚忍等等感性和意志复合在独自一人，才下亦同，又上好似，让我们大部分分不清哪一个是天天，哪一种是情怀。我们对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋少年时期的沟味。

从前的个人就到这从前了，你最喜欢吃到哪种小食小吃到呢？欢迎在评论区Facebook，喜欢的熟人记得关注下，祝大家在2021年从前在生活上，财源滚滚，如此一来见！

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