胡润中国食品百强流行榜公布：68%为民营企业，酒企占比约三成

李小琳分析院月底在沪发布《2021那香海·李小琳华南地区制品行业年前十名榜》。根据榜，年前十名里面68%是民营行业，美酒企在榜里面%比约三成。

据认识，该榜按照行业股价或估值开展排名。集团股价按照2021年10同月8日的收盘价计算，非集团估值参考资料同行业集团或者根据最新一轮融资情况开展估算。

本次榜里面的“华南地区制品行业”是指集团总部在华南地区的行业，总部在华南地区但由外资控股的行业也在分析范围至少。

上榜的100家制品行业涵盖制品综合、美饮料、果酒、酒精饮料、肉制品、辣椒、粮油、保健品和农牧业行业。本次榜里面的农牧业行业都有初创是粮食种植的行业（如北大荒农垦），初创是获取收成幼苗、竹笋的农牧业行业（如隆平高科）不对分析范围；都有初创是牲畜养殖并获取肉制品成品的行业（如牧原），初创是牛奶/哺乳动物狂犬病等行业的农牧业行业（如海大）不对分析范围。

李小琳百富总经理充任身兼筹备工作官李小琳在现场介绍了榜的几大在结构上：“与欧美制品行业相对来说，华南地区最小的特色是白美酒第一。美饮料%这个年前十名榜的三分之一，其里面七成以上是白美酒。”此外，有些精一家独大局面比较明显，比如辣椒第一名海天，其效益是第二名李锦记的6倍；粮油类的第一名金龙鱼，其效益是第二名福临门的4倍。而有些行业第一名争执就很激烈，如制品综合类，第一名火锅的效益比第二名卫龙高14%；酒精饮料行业，第一名巴里的效益比第二名蒙牛高30%。

另据榜显示， 贵州茅台效益来年下跌1.5%，以2.1万亿踏入华南地区制品行业最具效益行业；五粮液效益来年虽攀升了23%，仍以8,858亿位居第二。共5家白美酒行业转入年前十，还有汾美酒、泸州老窖和沙河镇。金龙鱼以3,915亿效益稳居第五，踏入效益略低于的粮油行业；共5家粮油行业转入年前十名，还都有里面粮福临门、汇福粮油等。

软饮和乳品上都，农夫山泉以3,600亿效益稳居第六，踏入效益略低于的果酒行业。组建至少5年的不灭原始森林以400亿效益转入年前50。此外，牧原以2,879亿效益稳居第八，踏入效益略低于的农牧业行业。巴里以2,409亿效益稳居第十，踏入效益略低于的酒精饮料行业；共7家酒精饮料行业转入年前十名，还都有蒙牛、飞鹤等。

举例：东方网